转基因食品的好与坏
近年来，随着种植转基因农作物的国家增多，转基因食品的利与弊陷入了激烈的争论之中。支持者宣称转基因食品不仅可以使全球人口免于饥饿，而且可以使得全人类更加健康，地球生态得以巨大改善。而批评者则有他们各自的怀疑。
转基因食品包括利用转基因工程生产的庄稼，蔬菜以及水果。人类使用转基因食品的基本目的是利用各种物种的优质基因改良，生成一种新的基因改良的物种，使得新物种的营养价值更高，单位产量更多，对生态更加友好。这不同于自然界的生物繁殖技术，因为传统的繁殖技术不会产生不同物种之间的基因转换。
然而，这种被称作DNA重组技术的跨物种的基因合并的过程，不包括自然界中的传统的繁殖过程中所具有的制约与平衡的过程。而不经过这一制约和平衡过程，基因不稳定的风险无从排除。这意味着没有人准确地知道食用转基因食品到底对人类和生态有何长期影响。在这方面进行大量的测试不仅代价高昂，而且也不现实。因为遗传学方面仍然有很多东西是现在的科学家所无法正确理解的。
这正是目前正在激烈争论中转基因食品的利与弊的核心所在。食品是个让人敏感的话题，它对我们所有人都异常重要。毕竟我们每天都得吃饭。同时，转基因的使用也关系到生产转基因种子和提供农业技术的公司的巨大利益。
关于转基因食品的利与弊的争论异常热烈，下面是关于目前已知的转基因食品的优点和危害的概要。
转基因食品的优点
- 转基因作物的单位产量更高，从而带来更大的投入收益比。
- 更有营养价值，而且味道更好。
- 从某些食品中去掉导致人类过敏的元素成为可能。
- 本身具有抵抗害虫，杂草及疾病的能力。
- 可以在更贫瘠的土壤及更恶劣的气候中种植。
- 环境破坏小，因为种植它们所需要的除草剂及杀虫剂更少。
- 转基因食品更有抵抗力，储存时间更长，因此有利于长途运输和长期储备。
- 由于转基因作物可以生长在相对小的地片上，因此可以满足日益增长的全球人口的食物需求。
支持者甚至还提出：
- 转基因食品很安全。对食品中基因的轻微的变更并不会让食品有*或有危害性。
- 转基因食品会破坏自然规律的说法根本站不住脚。人类为了自身的目的已经改变了很多东西，为什么在转基因食品上面那么挑剔呢？
转基因食品的危害
- 科学家们虽然已经能够选择需要操纵的基因，但仍然不能准确地知道应该插入基因的DNA的正确位置，而且也不能控制基因表达（gene expression）。基因并不是孤立地工作，改变某些基因可能会导致整个DNA图形的变化，而在不同的环境下，这可能会带来不同的而且也是不可预知的影响。
- 在没有充分评估其风险的前提下就忙于兜售转基因食品是不正确的做法。至少应该结论性地证明它们没有风险。
- 很多转基因食品公司并没有在他们的产品上贴上转基因标签，因为这些公司担心目前流行的对转基因食品的偏见影响他们的业务。但是这种不贴标签的做法是错误的，而且对消费者来讲也是不公平的，因为消费者本应该有权利知道他们要买的东西的属性，然后才能真正决定他们买与不买转基因食品。就算健康安全真的不是问题，有些人出于道德或信仰而不买转基因食品。如果他们不想食用转基因食品，那么他们就应该不必吃那些东西。
- 如果所有人都去种植同样的标准的农作物，那么转基因食品将会终结食品的多样性。
- 抗杂草和害虫的庄稼可能会导致生命力更强的杂草和害虫，而这将需要更新更强的化学药品才能杀死它们。
- 转基因作物可以与非转基因植物进行异花受粉，从而导致生态难题。如果这发生在含有疫苗，抗生素及避孕药等的转基因食品身上，将会成为人类健康的梦魇。
- 那种说转基因食品能终结世界饥饿的宣言只是个空头支票。地球上的饥饿问题并非由于粮食产量不足导致的，而是由于管理不当以及因为社会，金融以及*治因素使得饥饿的人不能取得食物。
- 转基因技术公司掌握着转基因食品的专利，并设计这些作物。转基因技术公司完全有可能收获的谷物胚芽不能繁殖。这将逼迫贫穷的第三世界的农民们不能跟以前一样保存今年收获的种子来年继续种植，而每次种植时都不得不向这些公司购买昂贵的种子。因此，这项新技术将摧毁传统的农业种植方式，而这种方式更适合他们的条件。（因为他们没有钱去购买昂贵的种子）
- 为什么不将集中精力去改善农业的生产结构，而不是搞什么转基因呢？
关于转基因食品，还有许许多多的问题只能通过更长的时间，更深的研究以及更多的经验去解答。
